Cabernet Franc to wino z gron uprawianych w wielu regionach. Lecz klimat regionu Friuli powoduje, że wino ma szczególny mocny aromat.
Głęboko rubinowe z fioletowymi połyskami, rozpoznawalne łatwo po wyraźnych nutach trawy, przypraw, szczególnie zielonego pieprzu i czarnej porzeczki. W końcówce świeże i aromatyczne.
Czerwone mięsa i sery ucieszą się z towarzystwa tego wina.